Le cumin en poudre est une épice populaire, qui est obtenue en moulant des grains de cumin entiers, qui sont issus d'une plante appelée Cuminum cyminum. Elle a une couleur marron foncé et une saveur caractéristique, qui est à la fois douce et poivrée, avec des notes de réglisse et de noix. Le cumin en poudre est très apprécié en cuisine pour sa saveur et ses propriétés aromatiques, qui en font un ingrédient incontournable de nombreuses recettes. Elle est souvent utilisée pour parfumer des plats de viande, de poisson ou de légumes, ou pour préparer des sauces, des marinades ou des condiments. Elle est également très appréciée pour ses vertus médicinales, qui lui confèrent une action digestive et tonique.
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